Une date à noter : jeudi 15 novembre 2018 ! C'est ce jour-là que le Beaujolais nouveau arrivera sur vos tables. Comme chaque troisième jeudi de novembre, des manifestations sont organisées autour de cet événement automnal : une bonne occasion de se retrouver entre amis ou en famille.

Un Beaujolais nouveau, deux appellations

Le Beaujolais nouveau est une fête et non une appellation d'origine contrôlée ! En fait, les vins primeurs vendus tous les ans le troisième jeudi de novembre sont produits par deux AOC : Beaujolais et Beaujolais-Villages. Elles réunissent, quant à elles, plus de 2 000 viticulteurs de la région au sud de Mâcon et au nord de Lyon. On peut attribuer aux Beaujolais un goût plus fruité et aux Beaujolais Villages plus de complexité et de profondeur. Voici la liste des 10 vignobles producteurs de Beaujolais nouveau : Chénas, Moulin-à-vent, Morgon, Saint-Amour, Juliénas, Brouilly, Chiroubles, Fleurie, Côte de Brouilly et Régnié.

Où trouver un caviste à Aix-les-Bains et ses environs ?

• La Réserve Vintage : 11 rue Albert 1er 73100 AIX-LES-BAINS
• Aix Les Vins : 19 place Georges Clemenceau 73100 AIX-LES-BAINS
• Cave Aixoise : 46 avenue Grand Port 73100 AIX-LES-BAINS

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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